تم انشاءها سنة 2004م بعد صدور قانون الجامعات الخاصة في دولة الكويت.

معتمدة ومرخصة من قبل مجلس الجامعات الخاصة.

تقع في محافظة حولي بمنطقة السالمية على تقاطع شارع سالم المبارك مع شارع عمرو بن العاص، مقابل مسجد الشيخة بدرية الصباح.

لدى الجامعة الأمريكية في الكويت العديد من الشراكات التعليمية والإتفاقيات مع الجامعات والمؤسسات العالمية منها اتفاقية مع كلية دارتموث في هانوفر، وأيضا اتفاقية مع نيو هامبشاير في الولايات المتحدة الأمريكية، والتي تحتل المرتبة رقم 11 من بين جامعات الولايات المتحدة الأمريكية والمرتبة رقم 85 من بين الجامعات حول العالم حسب تصنيف توب يونيفيرسيتيز.

تضم الجامعة الأمريكية في الكويت أربعة تخصصات بكليات علمية وهي: كلية العلوم الإدارية والإقتصاد، كلية الهندسة وعلوم الكمبيوتر، كلية الفنون وكلية العلوم الاجتماعية.